SC9GY70 互換インクカートリッジ グレー 【沖縄・離島 お届け不可】 インクカートリッジ
SC9GY70 互換インクカートリッジ グレー 【沖縄・離島 お届け不可】 インクカートリッジ
SC9GY70GO-63
12,584円 15,730円



● 商品の詳細
SC9GY70 互換インクカートリッジ グレー

インク容量:700ml

● 配送方法・送料・お支払方法
・配送方法 宅配便
・送料    無料


※沖縄・離島・一部地域は別途送料がかかります。

※代金引換はご利用になれませんので予めご了承下さい。
● 対応機種一覧
SC-P6050 SC-P6050C0 SC-P6050C8 SC-P6050C9 SC-P6050H SC-P605C7 SC-P6POP SC-P6PSPC SC-P6PSRC7 SC-P6RC6 SC-P6RC7 SC-P6RC8 SC-P6RC9 SC-P6TH5C0 SC-P7050G SC-P7050V SC-P705GC7 SC-P705VC7 SC-P7GPSPC SC-P7GRC6 SC-P7VPSPC SC-P7VRC6 SC-P8050 SC-P8050C0 SC-P8050C8 SC-P8050C9 SC-P8050H SC-P80PSC9 SC-P8ACD SC-P8PSPC SC-P8PSRC7 SC-P8PSRC8 SC-P8RC6 SC-P8RC7 SC-P8RC8 SC-P8RC9 SC-P8TH5C0 SC-P9050G SC-P9050V SC-P9GPSPC SC-P9GRC6 SC-P9VPSPC SC-P9VRC6

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● 商品についてのご注意
・こちらの商品は、メーカー純正品ではございません
・本商品を使用することにより、ご使用中のプリンターはメーカー保証の対象外となる場合がございます
・予告無く商品デザインが変わる場合がございます(ご使用上、問題となる変更はございません)
・お客様都合による返品はお受けいたしませんのでご了承下さい


● よくある質問と回答
●互換インクとは?
お手持ちのインクジェットプリンターで使用できる、メーカー品ではないインクカートリッジのことです。
当店の互換インクは、全てICチップ付属タイプですので、純正品と同じようにご使用いただけます。


●商品の保証は?
到着日より「1年間」付いております。
万が一、不具合が発生した場合は、まずご連絡をお願いいたします。
良品との交換または、商品金額を上限として、ご返金の対応をさせていただきます。


●同梱できるの?
メーカー直送のため、他の商品との同梱はできません。
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SC9GY70 互換インクカートリッジ グレー 【沖縄・離島 お届け不可】 インクカートリッジ

揚げてもよし、焼いてもよし、蒸してもよしの「鶏肉」。食べやすくてお値段もお手ごろ、献立に困ったときには欠かせませんよね。とはいえ、パサついたり、硬くなったり、おいしく仕上げるのが意外と難しい食材でもあります。そこで、下処理の方法や柔らかくするコツをおさらいしておきましょう!
Kayoko*
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鶏肉の皮や筋をきちんと下処理して、おいしさUP!

鶏肉の皮や筋は、熱を加えると縮んだり、硬くなってしまうこともしばしば。基本の下ごしらえをあらためておさえておきましょう。食感や味わいがグンとアップしますよ。

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むね肉やもも肉は、皮面を下にして置き、周りにはみ出した黄色い脂肪を皮ごと切り落としておきます。もも肉の場合は、皮面と逆の表面にある脂肪も取り除いておくと、油っこさが抑えられますよ。

また、皮つきのまま調理するときには、皮の縮みを防ぐために、フォークなどで皮面に穴をいくつか開けておきましょう。味がしみ込みやすくなるメリットも。包丁の背でたたいてもOKです。

焼き縮みを防ぐには「筋切り」を

筋が残っていると鶏肉が縮んだり、口当たりが悪くなります。もも肉は、筋が多い部分を筋に対してタテに2~3ヵ所、包丁で切り目を入れましょう。

ささみには白い筋があるため、取り除いておく必要があります。まず、筋が見える面を上にして、筋の両脇に包丁で切り込みを入れます。その後、裏返して筋の端を手で持ち、包丁で押さえて引っ張り出しましょう。

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むね肉には、中心から葉っぱのように放射状に伸びる筋肉の繊維があります。横長に置き、丸みがある方はヨコ方向、とがっている方はタテ方向に切ると、仕上がりが柔らかくなります。

炒めものやフライなどで食べやすいサイズに切るときは、包丁を寝かせるように斜めに入れて引くように切る「そぎ切り」がおすすめ。面が大きくなるので、火の通りや味のしみ込みがよくなりますよ。

鶏ハムなどで1枚のまま使うときは、厚みが平らになるように開く「観音開き」にしましょう。包丁を寝かせて中央から両側に向かって切り込みを入れ、切り離さないように左右へ開く切り方です。短い時間で火の通り具合を均一にすることができます。

ささみは「観音開き」をすれば広げて使える

むね肉と同じように、一口大では「そぎ切り」に、そのまま使いたい場合は「観音開き」にするのがおすすめ。ささみはむね肉に比べて小さいため、観音開きにした後、具材を巻いてアレンジすることもできますよ。

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もも肉に火を通しやすくするコツ

もも肉を一口大で使うときは、3センチ角ほどのぶつ切りにしましょう。さらに食べやすい方がお好みなら、そぎ切りや細切りにしても。1枚で使うときは、肉の厚い部分に切り目を入れておけば、火が通りやすくなりますよ。

SC9GY70 互換インクカートリッジ グレー 【沖縄・離島 お届け不可】 インクカートリッジ

下処理や切り方にひと手間かけても、なんだかまだ硬かったりパサパサしたり…。そんなときは、あの魔法の水を使った「ブライニング」で、もっと柔らかくしてみましょう!

水に塩と砂糖を溶かした調理液である「ブライン液」に鶏むね肉を漬ければ、柔らかくジューシーに。鶏肉が水分を吸って、塩と砂糖が保湿してくれます。

一緒にレモンを漬け込めば臭みが取れ、ハーブを使えば風味がアップしますよ。

冷蔵庫で一晩ほど置き、調理するときは水分を拭き取ればOKです。

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まだまだある!鶏肉をしっとりさせる方法とは?

ブライン液以外にも、鶏肉を柔らかくジューシーに仕上げる方法をご紹介します。

【塩麹で!】

そぎ切りにした鶏肉を、塩麹やにんにくなどのタレに漬け込みます。急ぎの場合は一時間位でもOKですが、一晩以上置いた方がより柔らかくなりますよ。

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鶏肉に味噌とマヨネーズを塗り込み、冷蔵庫で30分から一晩寝かせます。フライパンで焼けば、しっとり&旨味たっぷり。香ばしく焼けた味噌が食欲をそそります。

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【ヨーグルトで!】

一口大にカットした鶏肉をプレーンヨーグルトと塩で揉み込み、冷蔵庫で一晩置きます。唐揚げ粉を付けて、低温からゆっくり揚げればお箸で割れるほど柔らかい仕上がりに。

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鶏肉は、ヘルシーな上に、上質なタンパク質やビタミンなどがたっぷり。「筋切り」や「観音開き」、「ブライン液」など、ひと手間かけて下ごしらえすれば、仕上がりの柔らかさもおいしさもワンランクアップしますよ。さあ、今日はどんな鶏肉レシピをテーブルに並べますか?

※参考ホームページ
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「今さら聞けない!調味料&食材の基本のき」

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